Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lebensmittel- und Spirituosengeschäft aus einer Hand, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. August 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) out c 14.10.2025 beobachtete fehlende Thermometer in mehreren Kühlgeräten auf der Verkaufsfläche (Fisch, geräuchertes Fleisch, Tiefkühlgerichte, Rindfleisch, Obst), angewiesen, Umgebungsluftthermometer bereitzustellen und zu warten.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten, dass die Rohrleitungen im Kellerlager in einem schlechten Zustand waren und sich in diesem Raum Wasser auf dem Boden sammelte. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 wurde angewiesen, Müllbehälter in den Toilettenräumen mit einer Abdeckung zu versehen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-303. 11 beobachteten mehrere durchgebrannte Glühbirnen in der Decke in den hinteren Lagerbereichen des Lagers. Es wurde angewiesen, die Beleuchtung auszutauschen und zu erhöhen

Quelle: chicago.gov