Rapport sur la sécurité alimentaire : One Stop Food & Liquor Store, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Date du rapport : 13 août 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) out c 10/14/2025 a observé des thermomètres manquants dans plusieurs glacières sur la surface de vente (poisson, viandes fumées, plats surgelés, bœuf, fruits et légumes) chargés de fournir des thermomètres à air ambiant et de les entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 installations de plomberie observées dans un entrepôt du sous-sol en mauvais état avec une accumulation d'eau sur le sol dudit espace. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 ont été chargés de fournir des poubelles recouvertes à l'intérieur des toilettes.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-303. 11 ampoules grillées multiples ont été observées au plafond des zones de stockage arrière de l'entrepôt. Il est demandé de remplacer et d'augmenter l'éclairage

Une source : chicago.gov