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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南湖公园大道 4301-4323 号一站式食品和酒类商店。

10 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60653 Illinois, United States

报告日期:2025 年 8 月 13 日
36。提供温度计且准确
-评论:4-204。112 (b) out c 10/14/2025 观察到销售大厅(鱼、烟熏肉、冷冻食品、牛肉、农产品)的多个冷却器(鱼、烟熏肉、冷冻食品、牛肉、农产品)中缺少温度计,这些冷却器被指示提供环境空气温度计并进行维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到地下室储藏室的管道失修,所述空间的地板上积水。已指示进行维修并保持良好状态。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 人被指示在厕所内提供带遮盖物的垃圾桶。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-303。11 观察到仓库后方存储区域的天花板上有多个烧毁的灯泡。已指示更换和增加照明

来源:chicago.gov

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