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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tienda integral de alimentos y licores, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 5 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60653 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de agosto de 202536. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) del 14 de octubre de 2025 observó que faltaban termómetros en varios refrigeradores de la sala de ventas (pescado, carnes ahumadas, comidas congeladas, carne de res, productos agrícolas) con instrucciones para proporcionar termómetros de aire ambiente y mantenerlos.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron tuberías en el almacenamiento del sótano en mal estado con agua acumulándose en el piso en dicho espacio. Se le ha dado instrucciones para repararlo y mantenerlo en buenas condiciones.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. 17 personas recibieron instrucciones de proporcionar recipientes de basura con cobertura dentro de los baños.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-303. 11 observaron múltiples bombillas quemadas en el techo en las áreas de almacenamiento traseras del almacén. Se le indica que reemplace y aumente la iluminación
Fuente: chicago.gov
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