Relatório de segurança alimentar: Loja completa de alimentos e bebidas, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de agosto de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) em 14/10/2025 observaram a falta de termômetros em vários refrigeradores na área de vendas (peixe, carnes defumadas, refeições congeladas, carne bovina, produtos hortifrutigranjeiros) instruídos a fornecer termômetros de ar ambiente e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram encanamentos em depósitos subterrâneos em mau estado com água se acumulando no chão no referido espaço. Instruído a reparar e manter em boas condições.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 instruíram a fornecer recipientes de lixo com cobertura dentro dos banheiros.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 observaram várias lâmpadas queimadas no teto nas áreas de armazenamento traseiras do armazém. Instruído a substituir e aumentar a iluminação

Fonte: chicago.gov