Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Patrick Henry Öffentliche Schule, 4250 N St Louis Ave, Chicago, IL, USA.

4250 North Saint Louis Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum der Meldung: 16. März 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete Schädlingsaktivität mit ca. 75 Mäuse-Kot, der bei der Inspektion festgestellt wurde. 35 Mäuse-Kot wurde in den Regalen im Trockenlagerraum in der Küche und 40 unter der Spüle in der Personallounge vermerkt. Anweisungen zur Konsultation der Schädlingsbekämpfung, da zusätzliche Dienste erforderlich sind, um die Aktivitäten vor der erneuten Inspektion zu eliminieren. Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -38-020 (a). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln ohne Haareinschränkungen umgehen. Bewiesen zu liefern.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Türdichtung an der Innenseite des 2-türigen Vorbereitungskühlers an der linken Tür. Angesagte zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov