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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pos Yo, 6322 W Grand Ave, Chicago, Il, USA.
vor 13 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60639 Illinois, United States
Berichtsdatum: 23. März 202616. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine im vorderen Zubereitungsbereich mit Ansammlung einer schwarzen Schleimsubstanz an den Seiten und am Tablettherstellerkomponente beobachtet, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter gelagert sind. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung zur Reinigung, Desinfektion und Wartung erteilt. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005. Bußgeld ausgestellt
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Keine Offenlegung und Erinnerung auf der gedruckten Speisekarte für alle tierischen Lebensmittelprodukte beobachtet, die roh oder unzureichend gekocht bestellt werden können. Anweisung erteilt, eine Offenlegung auf der Speisekarte für alle Artikel (Eier jeder Art, Steak, Rindfleisch, etc.) bereitzustellen, die unzureichend gekocht oder roh bestellt werden können und eine Erinnerung auf der Speisekarte hinzuzufügen, die lautet: *diese Artikel können unzureichend gekocht oder roh bestellt werden. Der Verzehr von unzureichend gekochten oder rohen Lebensmitteln kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen. (siehe cdph Verbraucherhinweis-Merkblatt) Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005. Kein Bußgeld ausgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Anweisung erteilt, tote Insekten auf Böden und in Ecken im gesamten Keller zu beseitigen.
Quelle: chicago.gov
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