Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pos Yo, 6322 W Grand Ave, Chicago, Il, USA.
há 15 horas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de março de 202616. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada máquina de gelo na área de preparo frontal com acúmulo de substância viscosa preta nas laterais e no componente fabricante de bandejas pingando sobre cubos de gelo armazenados abaixo do recipiente de gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído a limpar, sanitizar e manter. Violação de fundamento prioritário 7-38-005. Citação emitida
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observado nenhuma divulgação e lembrete no menu impresso para todos os produtos alimentares de origem animal que podem ser pedidos crus ou mal cozidos. Instruído a fornecer uma divulgação no menu para todos os itens (ovos de qualquer estilo, bife, carne bovina, etc.) que podem ser pedidos mal cozidos ou crus e adicionar um lembrete no menu que diz: *estes itens podem ser pedidos mal cozidos ou crus. Consumir alimentos mal cozidos ou crus pode aumentar seu risco de doenças transmitidas por alimentos. (consulte o folheto de aviso ao consumidor cdph) violação de fundamento prioritário 7-38-005. Nenhuma citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a limpar insetos mortos nos pisos e cantos por todo o porão.
Fonte: chicago.gov
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