Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3901 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Fehlendes Handwaschbecken im Kellerbereich, wo sich die Spüle mit 3 Fächern befand. Stellen Sie stattdessen ein Handwaschbecken in derselben Gegend mit fließendem warm/kaltem Wasser unter städtischem Druck, Handwaschreiniger, Handtrocknungseinrichtung und Handwäsche-Schild zur Verfügung. Zitat ausgestellt am 7-38-030 (c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich beobachtete ungefähr 100 Mauskot, die im gesamten Keller und im hinteren Vorbereitungsbereich im Obergeschoss in allen Ecken und entlang der Wände verstreut waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, Bereiche zu desinfizieren und den Schädlingsbekämpfungsdienst über die Aktivitäten zu informieren. Vorrangige Stiftung 7-38-2020 (a). Zitat ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe leichte Verschmutzungen unter der Spüle mit drei Abteilen beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov