Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
3901 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de noviembre de 202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta el lavabo para lavarse las manos en el sótano donde se encuentra el fregadero de 3 compartimentos. En su lugar, proporcione agua corriente fría y caliente a presión de la ciudad, lavamanos, detergente para lavar las manos, secador de manos y letrero para lavar las manos. Citación emitida 7-38-030 (c)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé aproximadamente 100 excrementos de ratón esparcidos por el sótano y el área de preparación de la parte trasera del piso superior en todas las esquinas y paredes. Dio instrucciones a la persona a cargo para que eliminara todos los excrementos, desinfectara las áreas e informara al servicio de control de plagas sobre su actividad. Fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé una ligera suciedad debajo del fregadero de tres compartimentos. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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