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监管报告

食品安全报告:Rest Y Taqueria La Justicia,美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3901 号。

3 年前 source chicago.gov 商业

3901 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2022 年 11 月 9 日
10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
-评论:有 3 个隔间水槽的地下室缺少洗手槽。取而代之的是,在城市压力下为同一区域提供冷/热自来水的洗手槽、洗手清洁剂、洗手用品和洗手标志。引文已发布 7-38-030 (c)

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到大约 100 只老鼠粪便散落在地下室和楼上后方的准备区域的各个角落和墙壁上。指示负责人清除所有粪便,对区域进行消毒,并将活动通知害虫防治部门。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到三个隔间水槽下有一些轻微的污垢。指示负责人进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

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