Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Rooster & Rice, San Francisco California

2211 Filbert Street, San Francisco, 94123 California, United States

Ich habe Rooster & Rice gefunden, als ich vor ein paar Monaten zu SF gezogen bin. Ich bin ein Gewohnheitstier und mochte ihr „originelles“ Gericht sehr, daher würde ich es ziemlich regelmäßig bestellen. Mein Magen wurde oft etwas „gurgelig“, aber ich nahm es nicht viel zur Kenntnis. Vor ein paar Wochen habe ich angefangen, es viel zum Mittagessen zu essen und hatte es 5 von 6 Tagen hintereinander. (Es gibt tatsächlich 2 verschiedene Standorte des Restaurants, bei dem ich bestelle, Filbert und Kearny). Ich muss einen Wendepunkt erreicht haben, denn ungefähr 5 Stunden nach dem Essen hatte ich akute Bauchschmerzen und hatte in den nächsten 24 Stunden etwa jede Stunde sehr nassen Durchfall, Krämpfe und Verstopfungsgefühle. Es wurde schlimmer bis zu dem Punkt, an dem ich schwitzte und mir schwindelig wurde, und ich ging schließlich in die Notaufnahme.

Zu diesem Zeitpunkt habe ich meine Symptome nicht auf ihr Essen zurückgeführt, da ich es schon mehrmals hatte. Der Arzt sagte, es könnte ein Virus gewesen sein, den ich gefangen habe, oder eine Lebensmittelvergiftung, aber es war schwer zu sagen. Ich entschied, dass es höchstwahrscheinlich ein Virus war, da meine Frau zweimal dasselbe Gericht mit mir gegessen hatte und Magen „Gurglyness“ hatte, aber nichts Ernstes. Mein Freund hatte an dem Tag, an dem ich die ernsten Symptome hatte, dasselbe Gericht mit mir gegessen - er hatte keine größeren Probleme, aber er wachte mitten in der Nacht auf und musste eine „wirklich seltsame und knorrige Müllkippe“ machen.

Ich habe in den nächsten anderthalb Wochen nur Apfelmus, Bananen, Brot und hausgemachte Suppe gegessen, bis alle meine Symptome abgeklungen waren und sich mein Stuhlgang wieder normalisiert hatte.

Nach den 1,5 Wochen Erholung entschied ich, dass ich wieder bereit für „echtes Essen“ war. Ich hatte Hühnchen und Reis aus anderen Restaurants, indisches Essen, Sushi und einige andere Mahlzeiten, die alle in Ordnung waren. Dann bestellten meine Frau und ich ihr Essen erneut (ich habe es am anderen Ort bestellt - ich hatte wirklich gehofft, dass es keine Lebensmittelvergiftung war, aber ich wollte nicht denselben Ort riskieren, nur für den Fall, dass es sich um ein Restaurantspezifisches Problem handelt). Meine Frau hatte erhebliche Bauchbeschwerden, aber keine ernsthaften Symptome. Ich wurde sofort wieder mit all meinen akuten Symptomen von extremen Bauchkrämpfen und stündlichem nassem Durchfall für ungefähr 2 Tage in Verbindung gebracht. Ich erhole mich immer noch, aber jetzt mache ich mir große Sorgen um diese Kette.

Ich bin kein Arzt, und dies wurde in einer Stuhlprobe oder so etwas nicht bestätigt, aber ich habe über Lebensmittelvergiftungen durch Clostridium Perfringens gelesen, und meine Symptome und Zeitpläne stimmen perfekt mit den Beschreibungen überein. Ich vermute, dass das Essen sehr kleine Mengen enthält (was die milden Symptome erklärt, die meine Freundin und ich hatten), aber ich hatte eine Ahnung, wie oft ich es in kurzer Zeit gegessen habe. | Symptome: Durchfall, schwitzen, Schmerzen im Magen, Verstopfung, Krämpfe