报告人
食品安全报告-Rooster & Rice，San Francisco California
2年前 •reported by user-fyhn4914 • 商业
2211 Filbert Street, San Francisco, 94123 California, United States
几个月前我搬到旧金山时找到了 Rooster & Rice。我是一个习惯的动物，真的很喜欢他们的 “原创” 菜，所以我会定期点菜。我的肚子经常会有点 “gurgly”，但我没有注意到太多。几周前，我开始经常在午餐时吃它，最后连续 6 天中有 5 天吃了它。（我订购的餐厅实际上有两个不同的地点，Filbert 和 Kearny）。我一定已经到了临界点，因为吃了大约 5 个小时后，我有急性胃痛，在接下来的 24 小时内，每小时左右都会出现非常潮湿的腹泻、抽筋和便秘的感觉。情况变得更糟，以至于我出汗了，头脑变得轻松，最后我去了急诊室。在这一点上，我没有将症状归因于他们的食物，因为我以前吃过几次。医生说这可能是我感染的病毒或食物中毒，但很难分辨。我认为这很可能是一种病毒，因为我妻子有两次和我一起吃过同一道菜，肚子 “笨拙”，但没什么严重的。在我出现严重症状的那天，我的朋友和我一起吃了同一道菜-他没什么大问题，但他确实在半夜醒来需要进行 “非常奇怪和粗糙的垃圾场”。
在接下来的一个半星期里，我基本上只吃了苹果酱、香蕉、面包和自制汤，直到我所有的症状都消失了，排便恢复正常。
经过1.5周的恢复，我决定再次为 “真正的食物” 做好准备。我吃了其他餐厅的鸡肉和米饭、印度菜、寿司和其他几顿饭都很好。然后我和妻子又点了他们的食物（我确实是从其他地方订购的-我真的希望这不是食物中毒，但不想冒险去同一个地方以防万一这是餐厅的特定问题）。我妻子有严重的腹部不适，但没有严重的症状。我马上就出现了极度腹部痉挛和每小时湿腹泻的所有急性症状，持续了大约 2 天。我还在恢复，但现在我对这条链条非常担心。
我不是医生，粪便样本或其他任何东西都没有证实这一点，但是我读到了产气荚膜梭菌引起的食物中毒，我的症状和时间表与描述完全吻合。我的猜测是，食物中的含量非常少（这解释了我和我妻子朋友经历的轻微症状），但是我对在短时间内吃的频率有所增加。 | 症状: 腹泻, 出汗, 胃痛, 便秘, 抽筋
13