Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roseland Pizza & Tacos, 135 E 115 th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 60 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken hinter dem Reach-In-Kühler, Vorbereitungstisch, 3-Fach-Spüle und Spüle in Vorbereitungs- und Lagerbereichen verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangiges Zitat der Stiftung 7-38-020 (a) ausgestellt.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete große äußere Öffnung in der Nordwand des Kellers. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: beobachtete tote Maus auf dem Boden im Keller. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Lager- und Kellerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Öffnungen in Wänden und Decken, um Rohrformstücke und entlang von Fußleisten in Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Fehlende Lichtschilde im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov