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报告人

监管报告

食品安全报告:RoselandPizza&Tacos,135 E 115 街,伊利诺伊州芝加哥,美国。

3年前 source chicago.gov 商业

135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

报告日期:2022年3月14日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 60 多只老鼠的粪便散落在地板上,沿着墙壁和角落散落在准备和存储区域的伸手可及的冷却器、准备桌、3 个隔间水槽和公用事业水槽后面。指示经理打电话给灭虫员进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到地下室北墙有很大的外部开口。指示经理密封所有外部开口以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在地下室的地板上观察到死老鼠。已指示经理移除。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到准备、储藏和地下室区域沿墙壁和角落的地板上有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到准备和存储区域的墙壁和天花板、管道配件周围以及踢脚线周围的开口。已指示经理进行维修和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。

资料来源:chicago.gov

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