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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: RoselandPizza&tacos, 135 E 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 14/03/202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron excrementos de más de 60 ratones esparcidos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas detrás del enfriador de alcance, la mesa de preparación, el fregadero de 3 compartimentos y el fregadero de servicios públicos en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para recibir servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) cita emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: gran apertura exterior observada en la pared norte del sótano. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ratón muerto observado en el suelo en el sótano. Se le ha ordenado al gerente que elimine.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados en el piso a lo largo de las paredes y esquinas en áreas de preparación, almacenamiento y sótano. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en paredes y techos, alrededor de los accesorios de tubería y a lo largo de los zócalos en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observaron escudos de luz faltantes en el área de preparación. Se le indicó al gerente que reemplazara.
Fuente: chicago.gov
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