食品安全报告: RoselandPizza&Tacos, 135 E 115th St, Chicago, IL 60628, USA
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报告日期：2022年6月9日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜和搁架单元上的食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙壁和天花板、管件周围以及准备和储存区域的踢脚线开口。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备、储藏和地下室区域观察到墙壁和角落的地板上有碎片。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理替换。
资料来源：chicago.gov
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜和搁架单元上的食物碎片。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙壁和天花板、管件周围以及准备和储存区域的踢脚线开口。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在准备、储藏和地下室区域观察到墙壁和角落的地板上有碎片。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理替换。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年3月14日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在地板上，沿着墙壁和角落散落在准备和存储区域的伸手可及的冷却器、准备桌、3 个隔间水槽和公用事业水槽后面。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室北墙有很大的外部开口。指示经理密封所有外部开口以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室的地板上观察到死老鼠。已指示经理移除。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备、储藏和地下室区域沿墙壁和角落的地板上有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和存储区域的墙壁和天花板、管道配件周围以及踢脚线周围的开口。已指示经理进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在地板上，沿着墙壁和角落散落在准备和存储区域的伸手可及的冷却器、准备桌、3 个隔间水槽和公用事业水槽后面。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室北墙有很大的外部开口。指示经理密封所有外部开口以防止害虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室的地板上观察到死老鼠。已指示经理移除。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备、储藏和地下室区域沿墙壁和角落的地板上有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和存储区域的墙壁和天花板、管道配件周围以及踢脚线周围的开口。已指示经理进行维修和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域缺少光罩。已指示经理进行更换。
资料来源：chicago.gov
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