Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roti, 1012 W Randolph St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1012 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Berichtsdatum: 21.3.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) -beobachteter Eisspender auf einer Sodamaschine, um rosa Schleim darauf und um ihn herum zu haben. Verantwortliche Person angewiesen, zu reinigen und zu warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-602. 11 (a; b: 1-4,6,7; c; d) - kein Etikett auf verpackten Hummusbehältern zur Selbstbedienung des Kunden beobachtet. Muss das Etikett mit Name, Zutaten, Nettomenge, Adresse und gegebenenfalls Allergenen versehen.

59. Frühere Verletzung der Foundation mit Priorität korrigiert
- Kommentare: Die frühere Verletzung der Stiftung mit Priorität wurde ab dem 14.03.2022 nicht korrigiert, Bericht #2552858. #54 - Beobachtete, dass der äußere Müllcontainer mit Müll überfüllt ist und den Deckel schließt. Übermäßiger Müll auf dem Boden um den Müllbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Bereich jederzeit zu reinigen und zu pflegen. Müll muss in einem Behälter mit geschlossenem Deckel aufbewahrt werden, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov