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Untersuchung des Salmonellenausbruchs: Holzohrpilze

vor 3 Jahren •source www.fda.gov

Ausbruch

Salmonella Outbreak Investigation: Wood Ear Mushrooms Foto #1

United States

Die FDA untersucht zusammen mit CDC und staatlichen und lokalen Partnern einen anhaltenden mehrstaatlichen Ausbruch von Salmonella Stanley-Infektionen, die wahrscheinlich mit Holzohrpilzen verbunden sind, die von Wismettac Asian Foods, Inc. aus Santa Fe Springs, CA importiert wurden. Holzohrpilze sind ein getrockneter Pilz, der auch allgemein als Kikurage, getrockneter schwarzer Pilz, getrockneter Pilz oder Mu'er/Mu Err bezeichnet wird.

Am 24. September 2020 wurden insgesamt 41 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella Stanley infiziert waren, aus 10 Staaten gemeldet. In Interviews beantworteten kranke Menschen in der Woche, bevor sie krank wurden, Fragen zu den Lebensmitteln, die sie gegessen haben, und zu anderen Expositionen. Nach Angaben des CDC berichteten 16 (89%) von 18 Personen, die in der Woche vor Beginn ihrer Krankheit Ramen in einem Restaurant zu essen. Vier Krankheitscluster wurden in Restaurants identifiziert, die Ramen in drei Staaten servieren. Acht (89%) der neun Kranken in Verbindung mit Restaurantclustern berichteten, dass sie in der Woche vor Beginn ihrer Krankheit Holzohrpilze oder Ramen mit Holzohrpilzen verzehren.

Wismettac Asian Foods, Inc. handelte schnell, nachdem sie über das positive Testergebnis informiert wurde und erinnerte am 23. September 2020 an alle Holzohrpilze innerhalb der Haltbarkeit. Dieses Produkt wurde als Shirakiku Marke Black Fungus (Kikurage) mit UPC-Code 00074410604305, importiert aus China gekennzeichnet. Das Produkt wurde in sechs Packungen mit fünf Pfund-Taschen an Restaurants in AR, CA, CO, CT, DE, DC, FL, GA, HI, IA, IL, IN, LA, MA, MD, MI, MN, MO, MS, NC, NV, NJ, NY, OH, OR, PA, SC, TN, TX, VA, WA, WI und Kanada verteilt.

Weitere Informationen -
Um den Rückrufbericht zu lesen: iwaspoisoned.com

Um die FDA-Ankündigung zu lesen: www.fda.gov

Quelle: FDA

#us #salmonellen #asian #mushroom #ramen

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Aktuelle interessante Berichte

W

Apfel-Zimt-Cheerios, Atlantic City, New Jersey, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-wzfrv855

Ich hatte gestern Morgen Apple Cinnamon Cheerios. Um 17 Uhr fing ich an zu essen
explosiver Durchfall und starke Krämpfe. Es ging die ganze Nacht weiter. Heute Morgen bin ich aufgewacht und habe noch zweimal dasselbe erlebt, zusammen mit Übelkeit und Schwäche.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schwäche

#cheerios #atlanticcity #newjersey #us #cinnamon #cheerios

Apple Cinnamon Cheerios, Atlantic City, NJ, USA Foto #1
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G

Hallo Fresh, Orland Park, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •reported by user-gzkf4345

Aß Rucola, der in einem Essenspaket mit Getreide- und Kichererbsensalat enthalten war. Konnte später am Abend wegen Übelkeit nicht schlafen. Wiederholte Fahrten auf die Toilette wegen Durchfall. Erbrochen/Trocken, ca. 30 Minuten lang gehieben. Schüttelfrost, Lethargie und Fieber sind ebenfalls vorhanden.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Andere, Schüttelfrost

#hellofresh #fooddelivery #mealkit #orlandpark #illinois #us #arugula

Hello Fresh, Orland Park, IL, USA Foto #1
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Abenteuerliche Pfadfinderkekse, Moneta, VA, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-rnnw6822

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Adventureful Girl Scout Cookies.
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Mann und ich haben mit Ausnahme der Kekse alles Gleiche gegessen. Ich war der Einzige, … Mehr anzeigen
der sie gegessen hat. Abenteuerliche Pfadfinderkekse. Ich habe am Sonntag 3 und am Montag 4 gegessen. Ich hatte ab Montagabend schweren Durchfall und habe ihn am Mittwoch immer noch. Es wurde mit schwerer Übelkeit (kein Erbrechen) gemischt. Wegen des Durchfalls habe ich starke Magenkrämpfe.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz, Krämpfe
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#girlscoutcookies #moneta #virginia #us

Adventureful Girl Scout cookies, Moneta, VA, USA Foto #1
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Domino's Pizza, North Loop 340, Bellmead, Texas, Vereinigte Staaten

vor 6 Tagen •reported by user-mttp8544

Ich habe die Lieferung von diesem Domino's Standort aus bestellt. Ich bestellte eine große Peperoni-Pizza und ein Hühnchen-Parm-Sandwich für meinen Partner und eine Extravaganzza-Pizza mit mitteldünner Kruste sowie eine Bestellung Hühnchen-Alfredo-Nudeln für mich. Die Bestellung wurde am 26.04.2024 um 20:12 Uhr aufgegeben, es war die Bestellnummer 1*4. … Mehr anzeigen
Als das Essen ankam, aß mein Partner sein Essen und hatte keine Probleme. Ich habe zuerst etwas von meiner Pizza mit dünner Kruste gegessen und es ging mir gut. Dann aß ich weiter Hühnchen-Nudeln mit Alfredo und da wurde es schlimm. Mir wurde sofort schlecht im Magen. Innerhalb einer Stunde hatte ich angefangen, Durchfall zu bekommen. Es ist derzeit 1:12 Uhr am 27.04.2024 und ich habe noch keine ganze 30-minütige Zeit, in der mir nicht übel wird und mir nicht schlecht im Magen ist. Ich habe mich noch nie in meinem Leben SO schrecklich gefühlt, nachdem ich etwas gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen
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#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

Domino's Pizza, North Loop 340, Bellmead, TX, USA Foto #1
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KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, Pennsylvania, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-hqbf4377

Meine Tochter und ich teilten uns abends Saucy Nuggets mit Georgia Gold Sauce. Viele Magenkrämpfe und Schmerzen die ganze Nacht über für beide. Antazida und Antigasmedikamente halfen nicht.  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe, Gas

#kfc #beaverfalls #pennsylvania #us

KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, PA, USA Foto #1
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Lucky Charms Müsli, Yuba City, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen •reported by user-rjnwk368

Ich habe gestern Abend vor dem Schlafengehen zwei große Schalen Lucky Charms-Müsli gegessen (insgesamt etwa 4 Tassen Müsli). Und stand ungefähr 5 Stunden später mit starken Krämpfen, Durchfall und Sodbrennen auf. Die Ausgabe war grün. Krämpfe und matschiger Stuhlgang treten 12 Stunden später immer noch auf. Dies … Mehr anzeigen
ist nicht das erste Mal, dass die Lucky Charms-Krankheit auftritt. Ich war in der Vergangenheit misstrauisch, ob das Getreide mit diesem Effekt in Verbindung steht, war mir aber bis heute nicht sicher, ob der Zusammenhang besteht. Normalerweise esse ich zwei Schalen Müsli, aber meine Favoriten sind FrostedFlakes und FrostedMiniWheat. Ich esse die Glücksbringer aus dem Vorrat meiner Kinder, wenn ich meine Gotos nicht zur Verfügung habe. Meine Kinder sind klein und essen nur kleinere Portionen. Ich habe es satt, dieses Zeug für sie zu kaufen — irgendwas stimmt nicht mit den Zutaten des Müslis. Warum fügen sie etwas hinzu, das eine solche GI-Reaktion hervorruft? #LuckyCharms  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Sodbrennen
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#luckycharms #yubacity #california #us #luckycharms #cereal

Lucky charms cereal, Yuba City, CA, USA Foto #1
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ALDI, South Cleveland Avenue, Fort Myers, Florida, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-ndgth627

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Wunderpeitsche, die ich bei Aldi's gekauft habe
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: sonstiges: Es hat heute vor vier Stunden angefangen und ich habe es immer noch
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#aldi #miraclewhip #fortmyers #florida #us #miraclewhip

ALDI, South Cleveland Avenue, Fort Myers, FL, USA Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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