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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Seafood City Supermarkt/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60630 Illinois, United States
Datum des Berichts: 15. Dezember 20251. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person hat kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel an den verschiedenen Kiosken für warme Speisen zubereitet und serviert wurden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 100 Rattenkot im Fleisch- und Fischbereich an den folgenden Stellen beobachtet. Entlang der Fußleisten unter den Vorbereitungstischen und auf Regalen in der gesamten Frontvorbereitung. Unter den Schneidtischen für die Fleischzubereitung im hinteren Bereich und in der begehbaren Kühlbox unter rohem, verpacktem Fleisch. Letzter Schädlingsbekämpfungsbericht vom 25.3.12. Es wurde angewiesen, den gesamten Rattenabfall aus allen betroffenen Bereichen zu entfernen und alle Bereiche zu desinfizieren. Es wird empfohlen, vor dem erneuten Inspektionstermin einen Schädlingsbekämpfungsservice für Ratten durchzuführen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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