报告人
Chicago, 60630 Illinois, United States
报告日期：2025 年 12 月 15 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间的负责人没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书，而各热食亭正在准备和供应 tcs 食物。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在以下地点的肉类和鱼类区域观察到大约 100 只老鼠粪便。沿着备战桌下方的踢脚板行驶，在前面的准备过程中一直放在架子上。在后方的肉类准备切割台下方，在散装生盒装肉下方的步入式冷却器中。最新的害虫服务报告日期为12-3-25。已指示清除所有受影响区域的所有老鼠掉落，对所有区域进行消毒。建议在重新检查日期之前为老鼠提供害虫防治服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
来源：chicago.gov
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