Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Spice, 7 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.

61A 7th Avenue, 11217 New York, United States

Abschlussdatum: 7. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich oder anderer Bereich, der von Mitarbeitern oder Gästen genutzt wird und durch Abwasser oder flüssigen Abfall verunreinigt ist.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) befindet sich nicht im Besitz eines Managers oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Auftauverfahren unsachgemäß.
Geschwollene, undichte, verrostete oder anderweitig beschädigte Konserven, die an den Händler zurückgesendet werden müssen, nicht getrennt vom intakten Produkt und deutlich etikettiert NICHT VERWENDEN
Kaltes TCS-Lebensmittel mit einer Temperatur von über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch mit einer Temperatur von über 38 °F, intakte rohe Eier mit einer Temperatur von über 45 °F oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den erforderlichen Temperaturen gehalten werden, sofern sie nicht aktiv zubereitet werden.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.