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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Spice, 7 Avenue, Brooklyn, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
61A 7th Avenue, 11217 New York, United States
Data de encerramento: 7 de fevereiro de 2023Motivo do encerramento:
Alimentos, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos ou outra área usada por funcionários ou clientes, contaminada por esgoto ou resíduos líquidos.
O Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não é mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Procedimento de descongelamento impróprio.
Alimentos enlatados inchados, vazados, enferrujados ou danificados devem ser devolvidos ao distribuidor, não separados do produto intacto e claramente rotulados. NÃO USE
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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