Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Spice, 7 Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
61A 7th Avenue, 11217 New York, United States
Fecha de cierre: 7 de febrero de 2023Motivo del cierre:
Comida, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Alimentos enlatados hinchados, con fugas, oxidados o dañados de otro modo para ser devueltos al distribuidor, no separados del producto intacto y claramente etiquetados NO USAR
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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