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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Steve's Lounge (Catering von Steve's), South Baltimore Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
13200 South Baltimore Avenue, Chicago, 60633 Illinois, United States
Datum des Berichts: 6. Dezember 202359. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2585950 11/29/23 nicht korrigiert #38 -6-501. 111:Es wurden immer noch Hinweise auf ca. 130 oder mehr Mäusekot im Barbereich beobachtet - entlang von Leisten an der Unterseite der Bar und an Geländern in unteren Schränken der Bar. Keller — auf dem Boden hinter der Eismaschine, auf beiden Leisten darunter, die eine Treppe nach unten führen, auf einer Treppe, die zum Schmutzbereich führt und mit Schmutz vermischt ist, verstreut auf Regalen in allen Bereichen des Kellers, oben auf Säulen, oben auf unbenutztem Cambro. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Am oder nach dem 12.6.23 muss ein Schädlingsbekämpfer für die Wartung der Räumlichkeiten anwesend sein. (Priorität 7-42-090) (Zitat erteilt)
Quelle: chicago.gov
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