Informe de seguridad alimentaria: Steve's Lounge (servicio de catering de Steve's), South Baltimore Avenue, Chicago, IL, EE. UU..

13200 South Baltimore Avenue, Chicago, 60633 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2023
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: violación previa de la fundación prioritaria del informe #2585950 29/11/23 no corregida #38 -6-501. 111: todavía se observa evidencia de aproximadamente 130 o más excrementos de ratones en el área del bar, a lo largo de las repisas de la parte inferior de la barra y en las barandillas de los gabinetes inferiores del bar. Sótano: en el suelo detrás de una máquina de hielo, en las dos repisas inferiores que conducen a la bajada de las escaleras, en la escalera que conduce a una zona de tierra y mezclada con tierra, esparcida en estanterías por todas las secciones del sótano, sobre pilares y sobre un cambro no utilizado. Debe eliminar los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas. Debe tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 12 de junio del 23 de diciembre. (prioridad 7-42-090) (cita emitida)

Fuente: chicago.gov