Rapport sur la sécurité alimentaire : Steve's Lounge (restauration par Steve's), South Baltimore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

13200 South Baltimore Avenue, Chicago, 60633 Illinois, United States

Date du rapport : 6 déc. 2023
59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : violation prioritaire précédente de la fondation tirée du rapport #2585950 29/11/23 non corrigée #38 -6-501. 111 : des preuves encore observées d'environ 130 déjections de souris ou plus dans la zone du bar, le long des rebords situés sous le bar et sur les balustrades des armoires inférieures du bar. Sous-sol : au sol derrière la machine à glaçons, sur les deux rebords inférieurs menant à l'escalier, sur l'escalier menant à une zone en terre battue et mélangée à de la terre, éparpillée sur des étagères dans toutes les sections du sous-sol, au-dessus des piliers, au-dessus du cambro inutilisé. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones. Doit avoir un opérateur antiparasitaire pour entretenir les locaux le 23 décembre ou après cette date. (priorité 7-42-090) (citation émise)

Une source : chicago.gov