Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Super Jalapeno-Grill, 2910 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2910 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Berichtsdatum: 30. März 2020
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Kalthaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im 1-türigen Vorbereitungskühler. Hähnchen bei 45, 5f beobachtet. Das Management hat freiwillig ungefähr 3 Lebensmittel im Wert von 10 USD verworfen. Priorität 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine verbraucherberatende Offenlegung auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wies an, offenzulegen und zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel mit der Mahnerklärung am Ende des Menüs zu verknüpfen. Vorrangige Gründung 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde keine Zusammenfassung des Inspektionsberichts vor Ort veröffentlicht. Das Management erhielt eine Kopie der heutigen Zusammenfassung des Inspektionsberichts und wurde angewiesen, diese im Hinblick auf alle Kunden zu veröffentlichen. Vorrangige Gründung 7-42-010 (b). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov