报告人
2910 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2020 年 3 月 30 日22。适当的冷藏温度
-评论：观察到 1 门准备冷却器内的 tcs 食物的冷藏温度不当。在 45. 5 楼观察到鸡肉。管理层自愿丢弃了价值 10 美元的大约 3 #食物。优先级 7-38-005。没有发布引文。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示披露和描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物链接到菜单底部的提醒声明。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：该场所没有张贴检查报告摘要。管理层收到了今天的检查报告摘要的副本，并被指示将其发布给所有客户。优先基金会 7-42-010 (b)。没有发布引文。
来源：chicago.gov
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