Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tu-Do Vietnamesisches Restaurant, 7130 N Davis Hwy, Pensacola, FL 32504, Vereinigte Staaten.

7130 North Davis Highway, Pensacola, 32504 Florida, United States

Datum der Schließung: 01-11-2022

Hohe Priorität — nicht lebensmittelechte Beutel, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Beobachtete Einkaufstüten, in denen Rindfleisch im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt wurde
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch lebende Kakerlaken in der Küche belegt wird. 14 lebende Kakerlaken an der Außenseite der Geschirrmaschine in der Küche beobachtet. **Warnung**
Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Bohnensprossen 57°, Kopfsalat 57° beide weniger als zwei Stunden. Der Bediener stellte beide auf den Kühler, um die richtige Temperatur zu bringen**Abhilfemaßnahmen** **Warnung**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, außer Braten von Vollfleisch, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Schweinefleisch 71° weniger als 3 Stunden **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida