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报告人

监管报告

食品安全报告:Tu-Do 越南餐厅,7130 N 戴维斯高速公路,彭萨科拉,佛罗里达州 32504,美国。

4年前 source news.yahoo.com 商业

7130 North Davis Highway, Pensacola, 32504 Florida, United States

截止日期:2022 年 11 月 1 日

高优先级-用于与食物直接接触的非食品级袋子。观察到用来在冰箱里散步时存放牛肉的食品袋
高优先级-Roach 活动存在,厨房里发现的活蟑螂就证明了这一点。在厨房的洗碗机外观观察到14只活蟑螂。**警告**
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。豆芽 57°,生菜 57° 都不到两个小时。操作员将两台设备移至冷却器以达到适当的温度 **已采取纠正措施****警告**
高优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤,在低于135华氏度的温度下进行热保存。猪肉 71° 少于 3 小时 ** 警告 **

资料来源:佛罗里达州卫生部

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