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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, IL, USA.

vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft

5940 North Ridge Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: fand keinen Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln. Behandelt Rindfleisch, Huhn usw. Vorrangige Verletzung. Zitat ausgestellt. 7-38-012. Muss liefern.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Folgende nicht sauber gefunden: Innenraum von Kühlern, Außenseite von Fritteusen und Grillflächen. Muss reinigen und desinfizieren.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Entlüftungsöffnungen in Toiletten gefunden, die nicht betriebsbereit sind. Muss reparieren/ersetzen.

Quelle: chicago.gov

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