Rapport sur la sécurité alimentaire : White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, IL, États-Unis.

5940 North Ridge Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Date du rapport : 15 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place lors de la manipulation des aliments TCS. Gère le bœuf, le poulet, etc. Violation de priorité. Référence publiée. 7-38-012. Doit fournir.

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les éléments suivants ne sont pas propres : intérieur des glacières, extérieur des friteuses et zones de barbecue. Doit nettoyer et désinfecter.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les évents d'échappement trouvés à l'intérieur des toilettes ne sont pas opérationnels. Doit réparer ou remplacer.

Source : chicago.gov