Informe de seguridad alimentaria: White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, EE. UU..

5940 North Ridge Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos de tcs. Maneja carne de res, pollo, etc. Violación prioritaria. Citación emitida. 7-38-012. Debe proporcionar.

49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio: interior de los refrigeradores, exterior de freidoras y zonas de parrilla. Debe limpiarse y desinfectarse.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: las rejillas de escape encontradas dentro de los baños no están en funcionamiento. Debe reparar/reemplazar.

Fuente: chicago.gov