Informes de seguridad alimentaria: White Castle, 5940 North Ridge Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
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Informe regulatorio
White Castle #61, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: exterior de la freidora con exceso de grasa. ----Las unidades de retención de calor no utilizadas y el interior de la tostadora…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: exterior de la freidora con exceso de grasa. ----Las unidades de retención de calor no utilizadas y el interior de la tostadora…
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Informe regulatorio
White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de diciembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: se observó una acumulación de grasa pesada y espesa dentro de la unidad eléctrica de las freidoras. También tome nota de las…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: se observó una acumulación de grasa pesada y espesa dentro de la unidad eléctrica de las freidoras. También tome nota de las…
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Informe regulatorio
White Castle #61, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de noviembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que la temperatura interna de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de servicio no era adecuada: cebollas hidratadas en agua 58. 8 °F. El gerente desechó de…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que la temperatura interna de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de servicio no era adecuada: cebollas hidratadas en agua 58. 8 °F. El gerente desechó de…
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Informe regulatorio
White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: 4-602. 13 estantes repartidos en todas las áreas de preparación delantera y trasera, junto al fregadero de tres compartimentos con restos de comida, suciedad…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: 4-602. 13 estantes repartidos en todas las áreas de preparación delantera y trasera, junto al fregadero de tres compartimentos con restos de comida, suciedad…
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Informe regulatorio
White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: todas las estanterías en las áreas de preparación delantera y trasera, junto al fregadero de tres compartimentos con restos de comida, suciedad y grasa.…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: todas las estanterías en las áreas de preparación delantera y trasera, junto al fregadero de tres compartimentos con restos de comida, suciedad y grasa.…
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Informe regulatorio
White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos de tcs. Maneja carne de res,…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos de tcs. Maneja carne de res,…
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