49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Regale über dem Vorbereitungstisch im hinteren Gelände gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.
52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Handwaschbecken neben 3-Fach-Spüle mit getrennten Abflussrohren gefunden. Abwasser läuft direkt auf dem Boden ab. Vorrangige…
