Unhygienische Bedingungen, einschließlich Aktivitäten von Nagetieren und Insekten. Laut dem Inspektionsbericht des VCH waren Lebensmittel nicht vor Verunreinigungen geschützt und potenziell gefährliche Lebensmittel wurden weder ordnungsgemäß aufgetaut noch bei einer sicheren Temperatur gekühlt.
Dem Bericht zufolge versäumte es auch, die Räumlichkeiten in einem hygienischen Zustand
Bei der Inspektion wurden auch fünf nicht kritische Verstöße festgestellt, darunter die Nichteinhaltung der Hygiene der Mitarbeiter, die Nichteinhaltung der genehmigten Grundrisse und Spezifikationen sowie das Versäumnis, Temperaturaufzeichnungen zu führen und die Verfahren im Sanitärplan einzuhalten.
Quelle: www.richmond-news.com