Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einwegprodukte anzufassen, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Beobachteter Mitarbeiter, der von draußen kommt und ohne Händewaschen mit der Arbeit beginnt **Warnung**
- Hohe