Beach Island Bites, 8800 Front Beach Rd Shop 2, Panama City Beach, Florida 32407, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten
Schließungsdatum: 17.10.2023
Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Eier aus roher Schale über gekochten Nudeln im geteilten Gefrierschrank/Kühlschrank. Der Manager hat die Eier nach unten bewegt. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken ist
Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Eier aus roher Schale über gekochten Nudeln im geteilten Gefrierschrank/Kühlschrank. Der Manager hat die Eier nach unten bewegt. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken ist
vorhanden, wie aus 46 lebenden Kakerlaken hervorgeht, die an den folgenden Orten gefunden wurden: 9 leben in einem Grauwassertank unter einem Waschbecken mit drei Fächern, 16 leben unter einem Holztisch mit einer Fritteuse, 21 leben unter einem Holztisch mit Handwaschbecken. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Ganzfleischbraten, der auf weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. Warmhalten der Wärmelampe: Brathähnchen 113F, pro Manager weniger als 1 Stunde.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Ganzfleischbraten, der auf weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. Warmhalten der Wärmelampe: Brathähnchen 113F, pro Manager weniger als 1 Stunde.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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