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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Y

Tortas Frontera | Terminal 1, West Balmoral Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-yndgz676 • einzelheiten

Der Partner bestellte Mango-Limettensaft und Chorizo Torta zum Mittagessen. Krank 7 Stunden später.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Schüttelfrost

#chicago #illinois #unitedstates #saft #mango #chorizo

40   Bemerkungen Kommentar
Z

Culver's, South Randall Road, St. Charles, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-zwnt7895 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Culver's Chicken Tenders
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

#culvers #stcharles #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnchen-tender

15   Bemerkungen Kommentar
H

Shogun Steakhouse of Japan Fairview Heights IL, Fountains Parkway, Fairview Heights, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-hqrdj164 • einzelheiten

Nicht weniger als ein paar Stunden nach dem Essen im Hibachis in Fairview Heights, Illinois, wurde ich extrem krank, nachdem ich Buffett gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#hibachi #fairviewheights #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wiklanski's Bakery, 6006 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Dezember 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 frühere Verstöße gegen das Fundament von der Inspektion am 17.12.2024, Bericht #2609257 nicht korrigiert: #10 beobachtete kein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich. In diesem Bereich muss ein Handwaschbecken installiert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dezember 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Kühltemperaturen von (TCS-Lebensmitteln) im 3-türigen Vorbereitungskühler im hinteren Hauptküchenvorbereitungsbereich nicht korrekt gekühlt wurden. Beobachtete gekochte Kartoffeln bei 50. 9f-51. 9f, Hummus bei 47. 1f, geschnittene Tomaten bei 55. 3f, Eier bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Swift And Son's Tavern, 3600-3602 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dezember 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Shellstock-Tags für alle früheren Produkte, die zum Zeitpunkt der Inspektion für jeden Monat des vergangenen Jahres gespeichert waren. Das Datum, an dem der letzte Shellstock aus dem Container verkauft oder serviert wurde,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks, 3232 W Foster Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Derzeit wurde kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht oder es wurden keine gültigen Unterlagen vorgelegt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago zu jeder Zeit vor… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dragon Gate, 6528 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Dezember 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Hinweis auf trockene Gewürze und Getreide in großen Mengen in unetikettierten Behältern. Es wurde angewiesen, Etiketten mit gebräuchlichen Namen für alle Zutaten anzubringen, die aus dem Originalbehälter entnommen wurden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Juice House, 1324 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Dezember 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein gültiges Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat des Sanitärmanagers der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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