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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Oak Mill Bakery, 5747 S Harlem Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Dezember 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: fehlende Tür an der Vitrine (Zugangsseite für Mitarbeiter). Stattdessen Tür austauschen und warten

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop, S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2 Lebensmittelhändler mit Bärten ohne Bartfesseln. Tragen Sie stattdessen effektive Bartfesseln und pflegen Sie

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Außenseite des Lagerschranks neben dem Getränkespender mit… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J's Corner Hotdogs, 3845 N Elston Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe ein defektes Thermometer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Onkel Zhang Chinesische Küche, 742 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 12: Beobachtete den Reiskocher, der beim Kochen von Reis im hinteren Bereich für die Gebäckzubereitung in der Hauptküche auf dem Boden lag. Es wurde angewiesen, keine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Barton Senior Residences, South Wood Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein gültiges Originalzertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 7523 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Pappe darf nicht als Einlage für Regale in der begehbaren Kühlbox verwendet werden. Regale/Auskleidungen müssen glatt und reinigbar sein.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Deep Purple - Acai Bowls, 1137 W Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Priority Foundation aus dem Bericht #2607665 vom 19.11.24 wurde nicht behoben. #55 - muss eine glatte, reinigbare Decke über den vorderen und hinteren Bereichen der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Großer Holzständer im Esszimmer. Stattdessen entfernen Sie dasselbe, da es nichts mit Räumlichkeiten zu tun hat und ein unnötiges Objekt ist.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop, 3032 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Laut Anweisung müssen alle verantwortlichen Personen ein originales/gültiges Zertifikat des… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Charlie Baggs Culinary Innovations, 1071 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt ist. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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