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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Datum des Berichts: 29. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend ist, während TCS-Lebensmittel (Wurst bei 135 Grad Celsius) zubereitet und serviert werden. Das Management wies an, dass bei der Zubereitung und dem Servieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 29. Juli 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Der Manager hat vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter erbracht. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 9400 S Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Juli 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 29. Juli 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 2940 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juli 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 2-türiger Saftzubereitungsbereich, Reichweite im Kühler, Innenthermometer kaputt. Muss durch ein funktionierendes Thermometer ersetzt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Dichtung für das Handwaschbecken im Bereich der Saftzubereitung ist von… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. Juli 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Lebensmittel in den Kühlern mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare:… Mehr sehen

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Suguni Sushi, 2904 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juli 2024
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe eine wasserfleckige Deckenplatte über dem Vorbereitungsbereich beobachtet. Muss beschädigte Deckenplatten ersetzen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

KFC, 3536 N Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Juli 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Im hinteren Vorbereitungsbereich in der Nähe der Eismaschine wurde ein langsam abfließendes Handwaschbecken beobachtet. Die verantwortliche Person mit der Reparatur beauftragt, damit das Handwaschbecken ordnungsgemäß abläuft und gewartet wird.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

DoorDash-Lieferung
Nur ich habe die kalten Sichuan-Nudeln gegessen, die gegen 19:30 Uhr bestellt wurden. Krämpfe, Schüttelfrost, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall begannen um 3:15 Uhr  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#doordash #chicago #illinois #unitedstates