Regulierungsbericht
Jaya Restaurant, Audubon Avenue, Manhattan, NY, USA
vor 2 Monaten • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten mangelhaft.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung vorhanden, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Vertrag mit einem professionellen Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen…
