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Lebensmittelsicherheitsberichte: New York, United States

Aktualisiert:

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Wolfsbarsch oder Austern
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich bin mir nicht sicher, ob es sich um eine Lebensmittelvergiftung oder etwas anderes handelt
. Ich bin mir nicht zu… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #austern

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.

#newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Bereich für die Zubereitung von Speisen, Lagerbereich für Lebensmittel oder… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Vor Ort verpackter Saft ohne oder mit unvollständigem Etikett, ohne Warnhinweis
Der Müllbehälter ist nicht schädlings- oder wasserfest, mit dicht schließenden Deckeln und abgedeckt, außer bei aktivem Gebrauch. Müllbehälter und Deckel wurden nach dem Entleeren und vor der Wiederverwendung… Mehr sehen

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Die Toilettenanlage steht Mitarbeitern oder Gästen bei Bedarf nicht zur Verfügung. Gemeinschaftstoilette für Gäste und Mitarbeiter, zugänglich über die Küche, den Bereich für die Zubereitung oder… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Keine anerkannte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontaminationen durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service… Mehr sehen

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. September 2024
Grund für die Schließung:
Desinfizierte Geräte oder Utensilien, einschließlich in Gebrauch befindliche Lebensmittelspendergeräte, die unsachgemäß verwendet oder aufbewahrt werden.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist… Mehr sehen

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Gestern haben Food Service Cookunity unseren Essensservice ausprobiert und wir sind in den letzten 2 Wochen mehrfach krank geworden und haben ihren Service abgesagt. Wir haben ihnen gesagt, dass wir stornieren, weil wir krank werden. Wir warten auf eine Antwort von ihnen.  | Symptome: Durchfall

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