التقرير التنظيمي
مطعم جايا، شارع أودوبون، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين • تفاصيل
سبب الإغلاق:
غسل الأطباق والأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات ناقص.
معدات الحفظ الساخن أو التخزين البارد أو الحفظ البارد غير كافية أو غير متوفرة للحفاظ على أطعمة التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) في درجات الحرارة…
