Regulierungsbericht
Ware Ranch Steak House, Inc., 11147 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine, die Lebensmittelgeräte und Utensilien nicht desinfiziert, chemische ppm 0, wies den Manager an, Chlor zu reparieren und auf 100 ppm zu halten. Die Geschirrspülmaschine ist zur Inspektion gekennzeichnet und darf…