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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Regulierungsbericht

Lionel Hampton School für bildende und darstellende Kunst, 3434 W 77th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Innenverkleidung der Eismaschine ist mit übermäßiger schwarzer und rosafarbener Substanz verschmutzt. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Werfen Sie stattdessen Eis weg, reinigen und desinfizieren Sie die Maschine und warten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Indischer Tontopf, 1800-1802 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahnsockel an der Spüle mit 3 Fächern im Bereich der Zubereitung von Speisen in der hinteren Küche beobachtet. Muss repariert und gewartet werden. Es wurde beobachtet, dass das freiliegende Handwaschbecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Charro Mexikanisches Essen, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12--beobachtete Großbehälter bei der Küchenvorbereitung ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den gebräuchlichen Namen anzugeben, um den Artikel (Salz, Zucker, Mehl usw.) korrekt zu identifizieren.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jimmy John's, 1133 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

'L' Cafecito Jumping Bean, 2010 S Damen Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort. Beobachtete etwa 10 lebende kleine Fliegen, die um und an den Boxen und an der Decke des Essenszubereitungsbereichs herumflogen. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Captain Hooks Fish & Chicken, S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe einige Großbehälter ohne Etikett mit dem Produktnamen auf der Rückseite beobachtet. Muss etikettiert und gepflegt werden.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter (Köche) ohne angemessene Haarfesseln wie erforderlich. Muss bereitstellen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Fächer-Spüle. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1608 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 0,5 Pfund. Spinat-50. 0f. 4 Pfund. In Scheiben geschnittene Tomate-47. 8f auf der Oberseite der Kühleinheit. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Sie müssen Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ja, Küche (AYCE Sushi & Hotpot), South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Foodmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Öffnungszeiten und des Betriebs jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der Innenraum von Kühlboxen muss gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel und Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

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