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Multiresistente Salmonella Newport im Zusammenhang mit Mexiko - Reisewarnung
vor 3 Jahren •source wwwnc.cdc.gov
United States
Das CDC hat eine Reisewarnung aufgrund eines Stammes von multiresistenter Salmonella Newport in Mexiko herausgegeben. Sie berichten, dass einige Reisende, die Zeit in Mexiko verbracht haben, mit multiresistenter (MDR) Salmonella Newport infiziert wurden. Viele Reisende mit MDR Salmonella Newport-Infektionen berichteten, dass sie Rindfleisch, Käse (einschließlich Queso Fresco und Oaxaca), Beef Jerky oder getrocknetes Rindfleisch (Carne Seca) gegessen hatten, bevor sie krank wurden. Diese MDR Salmonella hat die Fähigkeit entwickelt, Medikamente zu überwinden, die darauf ausgelegt sind, sie zu töten. Infektionen mit MDR Salmonella können schwer zu behandeln sein.Das CDC rät Menschen, die eine Reise nach Mexiko planen, diese Empfehlungen zu befolgen, um eine Salmonella-Infektion zu verhindern:
- Befolgen Sie sichere Ess-, Trink-, Koch- und Lebensmittelhandhabungsgewohnheiten, um Ihr Risiko zu reduzieren, während der Reise krank zu werden.
- Seien Sie sich bewusst, dass Beef Jerky und andere getrocknete Rindfleischprodukte Krankheiten verursachen können, wenn sie nicht sicher zubereitet werden. Wenn Sie nicht wissen, ob Beef Jerky sicher zubereitet wurde, sollten Sie es nicht essen.
- Handhaben und kochen Sie Rindfleisch sicher, wenn Sie es zu Hause zubereiten.
- Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und Wasser vor dem Essen, vor und nach dem Berühren von Lebensmitteln und nach der Toilettenbenutzung.
NICHT:
- Essen Sie Rindfleisch, das roh oder nicht durchgegart sein könnte.
- Essen Sie Weichkäse, der aus roher oder unpasteurisierter Milch hergestellt sein könnte.
- Essen Sie Lebensmittel, die von jemandem zubereitet wurden, der krank ist oder kürzlich krank war.
- Bereiten Sie Lebensmittel für andere zu, während Sie krank sind.
Quelle: wwwnc.cdc.gov/travel/notices/watch/salmonella-newport-mexico
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