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Estallido
Salmonella Newport multirresistente vinculada a México - Advertencia para Viajeros
hace 3 años •source wwwnc.cdc.gov
United States
Los CDC han emitido una alerta de viaje debido a una cepa de Salmonella Newport multirresistente en México. Reportan que algunos viajeros que han pasado tiempo en México han sido infectados con Salmonella Newport multirresistente (MDR). Muchos viajeros con infecciones de Salmonella Newport MDR reportaron haber comido carne de res, queso (incluyendo queso fresco y Oaxaca), cecina, o carne seca antes de enfermarse. Esta Salmonella MDR ha desarrollado la capacidad de vencer los medicamentos diseñados para matarla. Las infecciones con Salmonella MDR pueden ser difíciles de tratar.Los CDC aconsejan a las personas que planean viajar a México seguir estas recomendaciones para prevenir la infección por Salmonella:
- Siga hábitos seguros de alimentación, bebida, cocina y manejo de alimentos para ayudar a reducir su probabilidad de enfermarse mientras viaja.
- Tenga en cuenta que la cecina y otros productos de carne seca pueden causar enfermedades si no se preparan de manera segura. Si no sabe si la cecina fue preparada de manera segura, considere no comerla.
- Maneje y cocine la carne de res de manera segura cuando la prepare en casa.
- Lávese las manos completamente con jabón y agua antes de comer, antes y después de tocar alimentos, y después de usar el baño.
NO:
- Coma carne de res que pueda estar cruda o poco cocida.
- Coma queso blando que pueda estar hecho de leche cruda o no pasteurizada.
- Coma alimentos preparados por alguien que esté enfermo o haya estado enfermo recientemente.
- Prepare alimentos para otros mientras esté enfermo.
Fuente: wwwnc.cdc.gov/travel/notices/watch/salmonella-newport-mexico
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