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Lebensmittelsicherheitsbericht: Risiko von Vibrio-Infektionen in North Carolina

vor 11 Monaten source ncdhhs.gov

Ausbruch

North Carolina, United States

Das Gesundheitsministerium von North Carolina ermutigt die Einwohner von North Carolina, sich der potenziellen Gefahren bewusst zu sein, die mit Wunden oder Schnittwasser verbunden sind, die mit Salz- oder Brackwasser verbunden sind, nachdem drei Todesfälle aufgrund von Vibrio-Infektionen bei Einwohnern von North Carolina gemeldet wurden.

Vibrio-Fälle in North Carolina sind selten, wobei die meisten Fälle in den wärmsten Monaten — Juni bis September — gemeldet werden. Vibrio-Infektionen können jedoch zu schweren Erkrankungen führen. Seit 2019 verliefen acht der 47 gemeldeten Fälle unter Einwohnern von North Carolina tödlich. Die drei jüngsten Todesfälle ereigneten sich im Juli 2023. Zwei der 3 Fälle wiesen Kratzer auf, die Brackwasser in North Carolina und einem anderen Ostküstenstaat ausgesetzt waren. Im dritten Fall war North Carolina ebenfalls Brackwasser ausgesetzt. Die Person konsumierte jedoch auch selbst gefangene Meeresfrüchte, die weder geteilt noch kommerziell vertrieben wurden. Es wurden keine Zusammenhänge zwischen den Fällen oder den Bereichen festgestellt, in denen sie wahrscheinlich Vibrio ausgesetzt waren, und die Untersuchungen im Bereich der öffentlichen Gesundheit sind noch nicht abgeschlossen.

Vibrio sind Bakterien, die normalerweise in warmem Meer- oder Brackwasser (gemischtes Salz- und Süßwasser, wie es in einer Mündung oder Salzwiese vorkommt) leben und weltweit vorkommen. Da sie von Natur aus in warmen Gewässern vorkommen, können Menschen mit offenen Wunden, Schnitten oder Kratzern durch direkten Kontakt mit Meer- oder Brackwasser diesen Bakterien ausgesetzt sein. Vibrio kann auch bei Personen, die rohe oder ungekochte Austern und Schalentiere essen, Krankheiten auslösen.

Während gesunde Menschen in der Regel eine leichte Erkrankung entwickeln, können Vibrio-Infektionen für Menschen mit geschwächtem Immunsystem oder chronischer Lebererkrankung schwerwiegend oder lebensbedrohlich sein. Andere Symptome können Durchfall, Magenschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Fieber und Schüttelfrost sein.

Das Gesundheitsamt empfiehlt Folgendes, um die Wahrscheinlichkeit einer Exposition und Infektion zu verringern:
- Wenn Sie eine Wunde haben (auch nach einer kürzlichen Operation, einem Piercing oder einer Tätowierung), halten Sie sich nach Möglichkeit von Salzwasser oder Brackwasser fern. Dazu gehört auch das Waten am Strand.
- Bedecken Sie Ihre Wunde mit einem wasserdichten Verband, falls sie mit Salzwasser, Brackwasser oder rohen oder ungekochten Meeresfrüchten in Kontakt kommen könnte.
- Wenn Sie sich in Salz- oder Brackwasser irgendeine Art von Wunde zuziehen (z. B. wenn Sie sich die Hand an einem Bootspropeller oder einem Krabbentopf schneiden), steigen Sie sofort aus dem Wasser und waschen Sie es mit Wasser und Seife ab.
- Waschen Sie Wunden und Schnitte nach Kontakt mit Salzwasser, Brackwasser oder rohen Meeresfrüchten gründlich mit Wasser und Seife.
- Kochen Sie alle Schalentiere nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums 15 Sekunden lang gründlich auf eine Innentemperatur von mindestens 145 Grad Fahrenheit.

Falls bei Ihnen Vibriose-Symptome aufgetreten sind, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.ncdhhs.gov/news/press-releases/2023/07/28/ncdhhs-urges-caution-after-three-deaths-due-vibrio-summer

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