Risque d'infections à Vibrio en Caroline du Nord

North Carolina, United States

Le Département de la Santé et des Services Humains de Caroline du Nord encourage les habitants de Caroline du Nord à être conscients des dangers potentiels d'avoir des blessures ou des coupures exposées à l'eau salée ou à l'eau saumâtre suite aux rapports de 3 décès dus à des infections à Vibrio chez des résidents de Caroline du Nord.

Les cas de Vibrio en Caroline du Nord sont rares, la plupart des cas étant signalés pendant les mois les plus chauds — juin à septembre. Cependant, les infections à Vibrio peuvent causer des maladies graves. Depuis 2019, huit des 47 cas signalés parmi les résidents de Caroline du Nord ont été fatals. Les 3 décès les plus récents ont eu lieu en juillet 2023. 2 des 3 cas avaient des égratignures qui ont été exposées à l'eau saumâtre en Caroline du Nord et dans un autre état de la côte est. Le troisième cas a également eu une exposition à l'eau saumâtre en Caroline du Nord, cependant, l'individu a aussi consommé des fruits de mer pêchés personnellement qui n'ont été ni partagés ni distribués commercialement. Aucun lien n'a été identifié entre les cas ou les zones où ils ont probablement été exposés au Vibrio, et les enquêtes de santé publique sont en cours.

Vibrio sont des bactéries qui vivent normalement dans l'eau de mer chaude ou l'eau saumâtre (mélange d'eau salée et d'eau douce, comme on en trouve dans un estuaire ou un marais salé) et peuvent être trouvées dans le monde entier. Puisqu'elles se trouvent naturellement dans les eaux chaudes, les personnes avec des blessures ouvertes, des coupures ou des égratignures peuvent être exposées à ces bactéries par contact direct avec l'eau de mer ou l'eau saumâtre. Vibrio peut aussi causer des maladies chez ceux qui mangent des huîtres et des crustacés crus ou insuffisamment cuits.

Alors que les individus en bonne santé développent typiquement une maladie bénigne, les infections à Vibrio peuvent être graves ou potentiellement mortelles pour les personnes avec des systèmes immunitaires affaiblis ou une maladie hépatique chronique. D'autres symptômes peuvent inclure la diarrhée, les douleurs d'estomac, les vomissements, les nausées, la fièvre et les frissons.

Le département de la santé recommande ce qui suit pour réduire votre probabilité d'exposition et d'infection :
- Si vous avez une blessure (y compris d'une chirurgie récente, d'un piercing ou d'un tatouage), restez hors de l'eau salée ou saumâtre, si possible. Cela inclut patauger à la plage.
- Couvrez votre blessure avec un bandage imperméable si elle pourrait entrer en contact avec l'eau salée, l'eau saumâtre ou des fruits de mer crus ou insuffisamment cuits.
- Si vous subissez tout type de blessure en étant dans l'eau salée ou saumâtre (par exemple, vous couper la main sur une hélice de bateau ou un casier à crabes) sortez immédiatement de l'eau et lavez avec du savon et de l'eau.
- Lavez les blessures et les coupures soigneusement avec du savon et de l'eau après contact avec l'eau salée, l'eau saumâtre ou des fruits de mer crus.
- Cuisez soigneusement tous les crustacés à une température interne d'au moins 145 degrés Fahrenheit pendant 15 secondes, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis.